A cseh sör és kultúra lapja

Hetedik Lépcső

Új sörfőzde nyílt Nepomukban

A 472. sörfőzde Csehországban

2018. december 04. - Hetedik Lépcső

Aki járt már a Nepomuki Szent Jánosról híressé vált Plzeň közeli kisvárosban, Nepomukban, az közelről is ismerheti a főtér felső részén álló U Zeleného stromu (A Zöld fához címzett) fogadót. Nepomuki tudósítónk jelentette, hogy az éttermet és szállodát is magában foglaló vendéglátóhely új létesítménnyel bővült 2018. december harmadikán: a hátulsó telken álló épületekben ugyanis megnyílt a nepomuki sörfőzde.

47274962_205091290369945_2647127127803035648_n.jpg

Az épületegyüttesben korábban is sörfőzde volt, amely 1870-ben kezdte a működést, és egészen 1932-ig működött. (Ebben az időben a nepomuki főtéren két hasonló méretű főzde üzemelt.) Az utolsó évben 3200 hektolitert volt a termelés, és nagyjából ugyanennyi lesz az most indult üzem éves kapacitása is. Sörfőzőmesterük egy fiatal hölgy, és Radovan Sochor tulajdonos azt is örömmel újságolta, hogy egyedüliként a világon megkapták a Pilsner Urquell híres H élesztőjét.
A sörfőzde kínálatában egyelőre négyféle sör szerepel. A fő termék a klasszikus 10-es és 12-es, Arany tehén nevet viselő sör, de készítenek felsőerjesztésű 13 és 14 fokos IPA, illetve APA típusú ale-eket is, ezek neve Traktor lesz.
A tervek szerint két éven belül sörfürdőt, sörszállót és sörmúzeumot is kialakítanak az épületekben.

47225191_2005033076462250_1886899911908130816_n.jpg

47439849_662620904135549_5022921461912829952_n.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://hetediklepcso.blog.hu/api/trackback/id/tr3614426930

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.