Miközben itthon a kisüzemi sörfőzdék remélt térnyerését elősegíteni vélt törvénymódosítás fodrozgatja a sörforradalom állóvizét, Csehországban egymásnak feszült napjaink cseh sörfőzésének két élcsapata, a Matuška és a Zichovec, és ahogyan az minden rendes kocsmai pofozkodásnál szokott történni, rövid időn belül beszállt egy harmadik társaság is. Szerencsére vér nem folyt, csak jobbnál jobb sörök.

A történet ott kezdődött, hogy a Broumyban 2009-ben alapított Pivovar Matuška a 10. születésnapjára Broumy néven főzött egy tökéletesre csiszolt klasszikus cseh világos lágert, mondván, hogy ez az ő, illetve minden cseh sörfőző „apai öröksége”. Egy évre rá, vagyis idén pedig egy New Broumy (15°, 6,3% alc.) nevű modern, amerikai komlókkal megpakolt, búzamalátát, zabpelyhet és narancshéjat is tartalmazó sörrel jelentkeztek, amit nem is tudtak besorolni egyik nemzetközileg elfogadott kategóriába sem, ezért kijelentették, hogy megalkottak egy új sörtípust, a New Broumyt.

Nem kellett azonban sok időnek eltelnie ahhoz, hogy a 2012-es alapítású Pivovar Zichovec fiatal sörfőzői megszellőztessék, hogy ők is főztek egy „New Broumyt”, amitől persze Matuškáék eléggé kiakadtak, és villámgyorsan névoltalom iránti kérelmet nyújtottak be a cseh szabadalmi hivatalnál, és ezzel egyelőre megtorpedózták a zichoveciek névadását.
Ez a lépésük azonban nem aratott osztatlan sikert a cseh sörszakmában. Néhányan nagyzolásnak tartották, mások azt kifogásolták, hogy egy angol szó, a „New” és egy cseh település, „Broumy” neve alkotta szóösszetétel aligha lehet egy új sörtípus megfelelő neve. Ám a Matuška nem hátrált meg: közölték, hogy így akarják a sör világtérképre felrajzolni szeretett falujukat. Hasonló sört főzhet más is, de a nevet nem adják! Hosszú posztban fejtették ki álláspontjukat, hivatkozva többek között arra, hogy bár a pilseni is egy sörtípus, a Pilsner Urquell nevet mégsem használhatja más az ismert sörgyáron kívül.

Fotó: Pivovar Zichovec

Nem maradtak azonban adósak a válasszal a Zichovec ifjú sörfőzői sem, a FB-on közzétett tréfás fényképpel jelezték, hogy ők is tudnak ilyet, ám annak a Matuška cenzúrája miatt a Double New Louny (17°, 7,5% alc.) nevet adták. (A Zichovec második, sokkal nagyobb főzdéje ugyanis Luonyban van.)
Matuškáék pedig teljesen rápörögtek a témára azóta kijöttek a második New Broumy típusú sörükkel, a jóval könnyedebb Bílá Perlával (11°, 4,2% alc.).

Mi persze csendben örülünk ennek, mert ez a kis cicaharc máris három pompás sört hozott nekünk. És akkor a mai hír, a Pivovar Clock bejelentette, hogy kész a legújabb sörük, ami a New Kid on the Block nevet kapta, a típusa pedig Tangerine Session New Louny.
Le vagyunk nyűgözve...

P. L. – V. Gy.